طريقة عمل الصابلي بالمعجون التونسي
برشا فيكم طلبوا مني طريقة تحضير الصابلي و الوصفة متاعوا .. بالطبيعة انا ديما ندللكم و اليوم نقدملكم
برشا فيكم طلبوا مني طريقة تحضير الصابلي و الوصفة متاعوا .. بالطبيعة انا ديما ندللكم و اليوم نقدملكم
وصفة صابلي بالمعجون
المكونات | Les ingredients
500غ فارينة
2 عضمات
200غ زبدة طرية
175غ سكر محور
1خميرة
1فانيليا
Preparation | التحضير
تركض الزبدة والسكر والفاني بالباااااهي بعد تزيد عضمة وتركض وتزيد عضمة الثانية وتركض لين تولي كيف الكريمة وقتها تزيد الفارينة والخميرة مغربلين وتلم لعجينة وتلفها في ساشي وتحطها في الثلاجة ساعة ترتاح
تاخذ شوية من لعجينة وتحلها على papier cellophanee من فوق ومن اللوطى تكون مغطية وتحلها بالقلقال وبعد تشكل كعبات .بالنسبة للفاضل متاع لعجينة متعاودش تعمل بيه طول رجعها ترتاح في الثلاجة
نطيبو سابلي في الفور على 150 درجة مدة 155 دق والزينة اي نوع متاع معجون اختياري والشكلاطة
